Hidden
Naam(Vereist)
Hoe mogen we contact opnemen?(Vereist)
Sleep bestanden hierheen of
Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf, rtf, Max. bestandsgrootte: 32 MB.
    Als u dit formulier wilt verzenden, moet u onze Privacyverklaring accepteren(Vereist)
    Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.
    Nachtwaker - Sous Chef - Oproepkracht Housekeeping - Sales & Event Management Stage - Logo Abdij Rolduc

    Assistent F&B manager

    Abdij Hotel Rolduc is het grootste abdijcomplex in de Benelux en staat op de UNESCO-lijst van de honderd belangrijkste monumenten van Nederland.

    Het hotel bestaat uit 160 kamers en heeft meerdere multifunctionele ruimtes in een historische omgeving. Met 900 jaar geschiedenis beleven de gasten een unieke beleving op de Different manier. Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een Assistent F&B Manager die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

    Een belangrijk onderdeel van het hotel is de F&B afdeling. Hier overtreffen we verwachtingen en bieden we onvergetelijke ervaringen aan onze gasten. Wij genieten van het organiseren van feesten, partijen, diners, seminaries en congressen tot 400 personen.

    De belangrijkste verantwoordelijkheden en taken

    • Het ondersteunen van de F&B manager bij zijn/haar dagelijkse taken.
    • Meewerken in operationele diensten.
    • Het ondersteunen van de F&B manager bij het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
    • Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
    • Je helpt de F&B manager bij het leiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
    • Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.
    • Je vernieuwt doelstellingen en signaleert kansen die de omzet verhogen.
    • Je geeft advies aan de F&B manager over zaken die verbeterd kunnen worden.

    Functievereisten

    • Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels. Een extra taal zoals Duits en/of Frans is een pré.
    • Je houdt van gestructureerd werken en werkt zeer gedetailleerd.
    • Je bent zakelijk ingesteld, representatief en bezit sterke communicatieve vaardigheden.
    • Je hebt een brede ontwikkeling en affiniteit met gastronomie & de hotelbranche in een internationaal kader.
    • Je schakelt moeiteloos tussen verschillende werk situaties.
    • Je bent flexibel, proactief en gastgericht.
    • Weekenddagen zijn voor jou ook regelmatig een werkdag.
    • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
    • Je bent woonachtig in Limburg.

    Wat wij bieden

    • Marktconform salaris
    • Different Hotels personeelsvoordelen.
    • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
    • Begeleiding van de F&B manager met jarenlange ervaring in de hotellerie & evenementenbranche die jou graag mee op reis neemt!
    • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
    • Onze kernwaarden;
    o Niets moet en alles kan
    o Buitengewoon bijzondere beleving
    o Happy when you are
    • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
    • Fulltime functie (38 uur per week) mogelijk en bespreekbaar.
    • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

    Hoe te solliciteren?

    Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar nikiehouben@rolduc.com

    Bouw je carrière | Werken bij Vanmelick